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Menus du restaurant scolaire

Semaine du 04 au 08 septembre 2023

lundi mardi mercredi jeudi vendredi entrée   betteraves vinaigrette   tomate vinaigrette   viande émincés de volaille LR garniture provençale végétarienne   bœuf VBF bourguignon colin d'Alaska MSC pané légume pommes de tette rissolées semoule   riz et fondue de poireaux carottes et pdts BIO fromage gouda BIO yaourt sucré BIO   suisse aux fruits BIO saint nectaire AOP/AOC dessert compote de pommes HVE fruit frais de saison     fruit frais de saison

Semaine du 11 au 15 septembre 2023

lundi mardi mercredi jeudi vendredi entrée   carottes râpées BIO   taboulé (à la semoule BIO) salade verte viande boulettes de bœuf VBF haché au veau   nuggets de poulet haki MSC doré au beurre légume beignets de chou-fleur poêlée de légumes et pdt BIO   épinards au gratin purée de pdts BIO fromage fromage à tartiner BIO     fromage frais arôme   dessert melon fruit frais de saison     crème dessert chocolat

Semaine du 18 au 22 septembre 2023

lundi mardi mercredi jeudi vendredi entrée   melon   accras de morue salade de lentilles viande calamars à la romaine steak haché VBF   feijoada (saucisses et haricots rouges) omelette BIO légume haricots verts CEE2 pommes de terre façon sarladaise     tortis BIO et ratatouille fromage suisse aux fruits BIO     sirop de grenadine camembert dessert fruit frais BIO gélifié saveur chocolat   tarte aux fruits fruit frais de saison

Semaine du 25 au 29 septembre 2023

lundi mardi mercredi jeudi vendredi entrée   pâté de campagne et cornichon   concombres cubes   viande daube de bœuf VBF ales de poulet LR   tarte méditerranéenne cubes de colin d'Alaska MSC légume semoule BIO petits pois CEE2 et carottes   riz et fondue de poireaux riz BIO fromage mimolette yaourt sucré BIO   suisse aux fruits BIO cantal AOP/AOC dessert fruit frais de saison     biscuit spécialité pomme banane

VBF : Viande Bovine Française / LR : Label Rouge / MSC : pêche durable / AOP : Appellation Origine Protégée / AOC : Appellation Origine Contrôlée / HVE : Haute Valeur Environnementale / CEE2 : Certificat environnemental des exploitations de niveau 2/ RAV : Race à Viande / VPF : Viande de Porc Française