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Menus du restaurant scolaire

Semaine du 28 novembre au 02 décembre 2022

lundi mardi mercredi jeudi vendredi entrée       saucisson à l'ail et cornichon salade verte BIO vinaigrette viande rôti de bœuf VBF froid émincés de volaille   haché de veau sauce oignon pâtes, courgettes et fromage BIO légume chou-fleur CCE2 et pdts frites   purée de céleri CEE2 et pdts   fromage suisse arôme BIO fromage AOP/AOC     velouté aux fruits mixés dessert fruit frais HVE fruit frais BIO   fruit frais brownie

Semaine du 05 au 09 décembre 2022

lundi mardi mercredi jeudi vendredi entrée velouté de légumes BIO     betteraves HVE vinaigrette carottes et céleri HVE vinaigrette viande émincés de volaille BIO curry calamars à la romaine   crêpes fourrées au fromage sauté de bœuf VBF légume poêlé de légumes et pdts semoule BIO et ratatouille   épinards sauce blanche et pdts riz BIO fromage yaourt sucré BIO local fromage AOP/AOC   bûche au lait   dessert   compote de pomme HVE   fruit frais HVE dessert lacté BIO

Semaine du 12 au 16 décembre 2022

lundi mardi mercredi jeudi vendredi entrée   carottes râpées HVE     taboulé (semoule BIO) viande rôti de porc LR omelette BIO     colin d'Alaska MSC doré légume flageolets CEE2 purée de brocolis HVE et pdts   repas de Noël haricots verts BIO fromage fromage AOP/AOC velouté aux fruits mixés     suisse arôme BIO dessert fruit frais HVE biscuit

VBF : Viande Bovine Française / LR : Label Rouge / MSC : pêche durable / AOP : Appellation Origine Protégée / AOC : Appellation Origine Contrôlée / HVE : Haute Valeur Environnementale / CEE2 : Certificat environnemental des exploitations de niveau 2